Trà lạnh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sinh tân giải khát, thường được sử dụng để phòng ngừa bệnh tật theo lý thuyết dưỡng sinh của Trung y. ͏ ͏ ͏
Khí hậu tỉnh Giang Nam rất tương đồng với Lĩnh Nam và Hương Cảng, đặc biệt là những thành phố ven biển như Ôn Châu. ͏ ͏ ͏
Do mùa hè nóng bức, việc uống trà lạnh đã trở thành thói quen truyền thống tại đây. ͏ ͏ ͏
